¡Mi comida favorita! (Probablemente,
es tan difícil elegir…) En realidad se llama Rustridera de Patatas, pero cuando
era pequeña era incapaz de pronunciarla, así que se quedó con este nombre.
Los ingredientes son los mismos que el
nombre de la receta: patatas, calamares y tomates.
Se pone en una fuente de horno una
capa de patatas, una capa de calamares y una capa de tomates. En cada capa se
pone un poco de sal y un poco de aceite. En la capa final, por encima de los
tomates, se pone un poco de ajo en polvo y algunas especias, por ejemplo
orégano y/o albahaca.
Se mete en el horno (calentado
previamente) y se deja como una media hora más o menos, dependiendo de que
cuando pinchemos las patatas veamos si ya están hechas o no.
Espectacular.
¿Volviendo a la niñez? ¡Cómo te gustaba!
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