Esta receta es de mi suegra, y la servíamos en mi hotel. Es de lo más sencillo de preparar, pero extra sabroso, con salsita para mojar pan, sólo de pensarlo ya se me hace la boca agua.
Si es posible es mejor comprar en la carnicería chorizitos de tamaño pequeño, pero si no tienes la posibilidad se pueden hacer de una ristra normal de chorizo cortando taquitos de unos 5 ó 6 cm.
Coges unos cuantos dientes de ajo y los partes por la mitad, y no hace falta ni que los peles. En una sartén pones una base de aceite de oliva y pones a freír los ajos. Cuando están doraditos pones los chorizos para que se vayan friendo.
Cuando están medio hechos les pones un vaso, vaso y medio de vino y los dejas cocer durante unos 10-15 minutos, hasta que el alcohol del vino haya desaparecido.
Deliciosos!!!!
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